Si definisce unità produttiva (di tipo organizzativo) ogni sottosistema aziendale dotato di organizzazione e di autonomia.
Supply chain
Comprende tutti gli operatori economici (ivi compresi i canali commerciali) che alimentano il processo produttivo e distributivo.
Stato di avanzamento lavori
Relazione sullo stato di realizzazione (avanzamento dei lavori) di un progetto.
Stand-by equipment
Macchine e altre attività fisse necessarie alla produzione, ma inutilizzate durante periodi di normale attività.
Specifica
Definizione quantitativa di una caratteristica, della sua unità di misura e della relativa tolleranza.
Sottoprodotto
E’ un bene secondario ottenuto dalla lavorazione di materie prime.
Sfrido
Calo quantitativo che una merce, un materiale, un prodotto subisce durante la lavorazione o il trasporto.
Semilavorati
Sono beni suscettibili di altre lavorazioni, distintamente individuabili e immagazzinabili.
Scostamento
L’analisi degli scostamenti negativi mette in moto una serie di iniziative correttive per migliorare.
