E’ ufficialmente riconosciuto che in Italia si mangia bene … la dieta mediterranea, oltre che salutare è sicuramente assai gustosa e rinomata e con questa tutti i prodotti tipici DOP, IGP, DOC che, visitando la penisola si possono apprezzare.
Certo Milano, fra tutte le città d’Italia non è riconosciuta fra le capitali italiane della gastronomia, ma in questa città, crocevia del commercio e fulcro degli affari e della moda i locali dove deliziare il palato non mancano di certo.
La tradizione meneghina offre alcuni piatti assai caratteristici che ancora oggi si possono apprezzare nei numerosi ristoranti e trattorie che seguono ricette tramandate da secoli per la preparazione dei menù, fra cui non si possono non citare la “Cassoeula”, il “Risotto alla milanese”, la “Cotoletta con il manico”, l’”Ossobuco” e la “Busecca” .. per arrivare ai dessert con l’immancabile “Panettone”, il “Pan de mei” e diverse altre specialità dove abbondano burro, panna e mascarpone, indice di una tradizione legata alla terra in un clima piuttosto freddo.
Il sito ristorantimilano apre una piccola vista sul nostro database, pubblica (con un grafica datata e da rivedere) le schede informative sui ristoranti di Milano, non solo quelli più noti e prestigiosi ma anche quelli più difficile da conoscere per il pubblico e in particolare per turisti e viaggiatori.
Oltre alla directory con i ristoranti, suddivisi per zona, il sito pubblica notizie, recensioni e rubriche di approfondimento. Si tratta di un sito informativo, consultabile gratuitamente e senza obbligo di registrazione.
